料理 1ccは何グラムか？「cc」と「グラム」の違いと料理における便利な知識、換算ガイド
「1cc（シーシー）は1g（グラム）と等しいのか？」多くの人がこの疑問を持っているかもしれません。 レシピにはグラム単位で記載されているものもあれば、cc（またはml）を使用しているものもあります。 本記事では、料理における以下の重要な知識...
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料理 どの鍋にぴったり？「木綿豆腐」と「絹ごし豆腐」の選び方
鍋料理には欠かせない「豆腐」。 選ぶ時に迷うこともあるのではないでしょうか。 スーパーで豆腐を選ぶ際、どれを選べば良いのか悩んだことはありませんか？ この記事を読めば、そんな悩みを解消できます。 さまざまな鍋料理に最適な豆腐の種類を、背景情...
料理 パン粉を使わないハンバーグの作り方とその結果は？パン粉がないときの対処法！
今夜のごはんにハンバーグを作ることにしたけど、冷蔵庫にパン粉がないと気づいた経験はありませんか？ 私自身も一人暮らしをしているので、常にパン粉をストックしているわけではありません。 近年ではグルテンフリーが流行していて、小麦を避けたいと考え...